광고학연구: 제 22권 2호
The Korean Journal Advertising, Vol.22, No.2. (2011)
pp.177~191

커피를 통해 보여진 광고와 마케팅의 힘 : 카페베네 사례연구

  • 유창조·동국대 경영학과 교수, 경영학박사
  • 한상필·한양대 광고홍보학과 교수, 광고학박사
  • 최민욱·남서울대 광고홍보학과 교수, 광고학박사
본 논문을 통하여 커피전문점 시장에서 큰 성공을 거두고 있는 카페베네의 성공요인을 광고와 마케팅 관점에서 파악하고 그 시사점에 대해 논의해 보았다. 광고와 마케팅 관점에서 카페베네의 성공요인들로 다음과 같은 점들을 살펴볼 수 있다. 첫 번째 성공요인으로 차별화를 꼽을 수 있다. 카페베네는 테이크 아웃 이미지가 강한 미국 커피전문점 브랜드들과 차별화하여 휴식공간으로서 유럽식 카페를 지향하였으며, 메뉴에서도 와플과 젤라토 등으로 차별화하였다. 두 번째 성공요인으로 광고와 스타 마케팅을 들 수 있다. 카페베네는 타깃에게 인기있는 스타를 모델로 하여 커피전문점 최초로 TV-CF를 집행하였으며, 다양한 스타 마케팅을 활용하였다. 세 번째 성공요인으로 적극적인 PPL 집행을 들 수 있다. 카페베네는 여러 드라마들을 통하여 활발한 PPL 활동을 전개하였으며, 드라마들이 시청자들의 큰 인기를 끌면서 카페베네의 PPL 집행은 큰 성공을 거두었다고 할 수 있다. 네 번째 성공요인으로 스토리텔링 마케팅을 꼽을 수 있다. 감성적인 특성이 강한 커피전문점 브랜드로서 카페베네는 브랜드 포지셔닝, 메뉴, 캐릭터, 드라마 PPL 등을 통하여 스토리텔링 활동을 펼쳐나갔다. 다섯 번째 성공요인으로 체험 마케팅을 들 수 있다. 단지 커피만을 마시거나 테이크 아웃하는 곳이 아닌 시간과 공간을 파는 휴식공간으로서 포지셔닝하고자 했던 카페베네는 적극적으로 체험 마케팅을 진행하였다. 여섯 번째 성공요인으로 성공적인 제휴를 들 수 있다. 카페베네는 전략적 제휴를 통하여 연예인들을 통한 광고, 스타 마케팅, PPL을 활발히 진행할 수 있었다.
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The Power of Advertising and Marketing, Proved with Coffee : A Case Study of Caffebene

  • Yoo, Chang-Jo
  • Han, Sang-Pil
  • Choi, Min-Wook
The purpose of this study is to figure out the success factors of Caffebene which has won success in coffee bar market in the viewpoint of advertising and marketing. The success factors of Caffebene in the viewpoint of advertising and marketing can be abstracted as below. First, the differentiation can be pointed out. Caffebene aimed at european cafe as a resting place, differentiating itself from american coffee bar which has the image of take-out, and offered waffle and gelato as new menu. Second, advertising and star marketing can be pointed out. Caffebene run TV-CF for the first time among coffee bar brands and executed various star marketing programs. Third, active PPL can be pointed out. Caffebene executed active PPL in dramas, and PPL won success as dramas caught popularity. Fourth, storytelling marketing can be pointed out. Caffebene executed storytelling marketing through brand positioning, menu, brand character, PPL, etc. Fifth, experiential marketing can be pointed out. Caffebene wanted to position itself as not a place just selling coffee, but a resting place. So Caffebene executed experiential marketing actively. Sixth, successful alliance can be pointed out. Caffebene could execute advertising, star marketing, PPL actively with entertainers through alliance.
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